طريقة عمل الروبيان (الجمبرى) الحار المقرمش على طريقة كنتاكي

Admin عدد المساهمات : 892 تاريخ التسجيل : 19/08/2013

طريقة عمل الروبيان (الجمبرى) الحار المقرمش على طريقة كنتاكي %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86+(%D8%A7%D9%84%D8%AC%D9%85%D8%A8%D8%B1%D9%89)+%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%A7%D8%B1+%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4+%D8%B9%D9%84%D9%89+%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D9%83%D9%86%D8%AA%D8%A7%D9%83%D9%8A

المقادير:
- روبيان.
- بيضة.
- خردل أصفر.
- ملح.
- ملعقة حليب جاف.
- فلفل أسود.
- ملعقة نشا.
- ذروة بيكنخ بودر.
- ذرة خميرة.
- زيت للقلي.
- دقيق.

طريقة التحضير :
1- يشق الربيان طوليا من ظهرة ويترك الذيل دون تقشير
2- يتبل فقط بالخردل الأصفر والملح والفلفل الأسود فقط ( ابتعدي عن الليمون )
لعمل الصلصة :
- نحضر ( بيضة + ملعقة حليب جاف + ملح + فلفل أسود + ملعقة نشا متوسطة + ذرو بيكنج بودر + ذرة خميرة + 4 ملاعق دقيق مليانة ويضاف الماء حتى يكون مزيج شبه سائل مثل مزيج اللقيمات ).
- يغمس الربيان فيه ويغمس في البقسماط ويترك في البراد ليتجمد
- ثم يقلى في الزيت.

عدد المساهمات : 438 تاريخ التسجيل : 23/08/2013

Admin عدد المساهمات : 892 تاريخ التسجيل : 19/08/2013

سيدى الفاضل تحياتى لك واسعدنى مرورك

» طريقة عمل عجة البطاطس
» طريقة عمل الباستا
» طريقة عمل المطبق
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل الكشك