سعد مسعود
عدد المساهمات : 438
تاريخ التسجيل : 23/08/2013
 |  موضوع: طريقة عمل الباستا  الأحد أغسطس 25, 2013 4:28 pm | |
| 
المقادير
عصير الطماطم , ملعقة كبيرة
زيتون مخلي ومقطع انصاف,0.50 كوب
ريحان أخضر ,5 ورقة
ملح , حسب الرغبة
ورق لورا ,3 ورقة
جزر , حبة
كرفس , عود
بصل , حبة
ثوم ,2 فص
فلفل أسود, حسب الرغبة
معكرونة سباكيتي,500 غرام
جبنة بارميزان مبروش,0.50 كوب
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نفرم البصلة.
- نقطع الجزرة وعود الكرفس إلى مكعباتٍ صغيرةٍ.
- نسلق المعكرونة.
- نضع بعض الزيت في مقلاةٍ ونضيف إليه البصلة المفرومة وفصي الثوم وقليلاً من الملح ونقلبهم معاً حتى يصفر لون الفصوص.
- نضيف مكعبات الكرفس والجزر وأوراق اللورا وعصير الطماطم إلى البصل والثوم ونتركها على نارٍ هادئةٍ ل 45 دقيقةٍ ثم نتركها لتبرد.
- نضرب الخليط بعد أن يبرد في الخلاط لتهرس جيداً
- نضع قليلاً من زيت الزيتون والزيتون المقطع في قدرٍ على النار لدقيقةٍ ثم نضع الصلصة المهروسة عليه ونتركه ليغلي
- نيضف المكرونة إلى الخليط ونقلبها لمدة خمس دقائقٍ
- نسكب المعكرونة في طبق التقديم ونبرش عليها القليل من جبن البارميزان وأوراق الريحان الطازجة
| |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 892
تاريخ التسجيل : 19/08/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل الباستا الأحد أغسطس 25, 2013 4:44 pm | |
| بسم الله والحمد لله
تحياتى لك اخى على موضوعك الرائع
وننتظر المزيد | |
|
Admin
Admin
عدد المساهمات : 892
تاريخ التسجيل : 19/08/2013
| | موضوع: رد: طريقة عمل الباستا السبت أغسطس 31, 2013 2:00 am | |
| سيدى الفاضل تحياتى لك واسعدنى مرورك | |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
