طريقة عمل شوربة اللحم بالبازلاء

Admin عدد المساهمات : 892 تاريخ التسجيل : 19/08/2013

طريقة عمل شوربة اللحم بالبازلاء %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9+%D8%B9%D9%85%D9%84+%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9+%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85+%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D9%84%D8%A7%D8%A1

المكونات:
ربع كيلو لحم مقطع، ملعقة كبيرة زيت
2 ثمرة بصل مفروم، 2 ثمرة جزر مبشورة
2 عود كرفس، كوب ونصف من البازلاء الخضراء
ملعقة صغيرة فلفل أسمر، ملح، 2 ملعقة صغيرة أوراق زعتر

الطريقة:
نبدأ فى وضع الزيت على النار هادئة ونضيف إليه البصل والجزر والكرفس ونتركهم لمدة عشرة دقائق، ثم نضيف البازلاء والفلفل والزعتر وقطع اللحم و8 أكواب من الماء ونتركها على النار حتى الغليان ثم نهدأ النار ونتركها ساعتين ونصف حتى ينضج اللحم وحبوب البازلاء جيدا، ونستمر فى التقليب من وقت لآخر.
نخرج بعد ذلك قطع اللحم ونفرمها حتى تصبح قطع صغيرة ونعيدها مرة ثانية للشوربة ثم نقوم بضبط الملح، وتقدم

عدد المساهمات : 438 تاريخ التسجيل : 23/08/2013

Admin عدد المساهمات : 892 تاريخ التسجيل : 19/08/2013

سيدى الفاضل تحياتى لك واسعدنى مرورك

» طريقة عمل ستيك اللحم بنكهة المستردة
» طريقة عمل الروبيان (الجمبرى) الحار المقرمش على طريقة كنتاكي
» طريقة عمل الكشك
» طريقة عمل عجة البطاطس
» طريقة عمل الباستا